1、忌磕碰。电饭锅内胆接触后容易变形,内胆底部变形后内胆底部与电热板不一致。烹调时烹调不均匀,容易煮生米,这也会影响热效率的传递,所以当使用时,热效率的传递应该是轻放的。
2、忌浸水。壳体锅和加热盘避免洪泛,电气元件安装在所述锅体的下部,能够擦掉与电源后干布,洗涤后锅中,锅应当是水用干布,然后放入电饭锅。3、忌酸咸。不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭煲的内部是铝制的,用它烹调过酸过咸的食物会造成内部被腐蚀,容易损坏。此外,在烹调和炖菜时,要有防护措施,防止粥水溢出进入电器,损坏电器元件。